Des sablés aux noix, noisettes, cacao avec Bonne Maman

Du temps pour soi et pour préparer des jolies attentions pendant mon week-end d’anniversaire, j’en ai profité pour étrenner les cadeaux reçus de Bonne Maman lors d’un tirage au sort en fin d’année: un coffret trio de confitures, une pâte à tartiner avec son tartineur, un coffret pour préparer soi-même des biscuits.

Le coffret l’atelier à biscuits

C’est un coffret joliment présenté (Editions Marabout) avec le motif de vichy rouge que l’on reconnaît si bien. J’imagine bien la joie d’un enfant de recevoir ce kit, une belle idée-cadeau ! On y trouve un livre de recettes de biscuits, une bobine de fil, trois emporte-pièces en forme de fruits: ananas, pomme et framboise, ainsi qu’un emporte-pièce plus petit pour les trouer.

Le livret de 18 pages est un peu plus petit qu’un A6. Neuf recettes, extraites de La Bible des petits gâteaux, publiée en 2020 aux Editions Marabout, y sont présentées sur double page {texte & photo}. J’ai été surprise de trouver des erreurs ou des manques dans les explications à certaines pages dont les 4, 8 et 18 de mémoire.

Les emporte-pièces ont tous une belle finition ‘cuivrée’ avec le détail d’une languette qui rejoint deux bords, ainsi ils ne se déforment pas et je trouve qu’ils coupent très bien la pâte !

Noisettes et Cacao

J’ai aussi reçu la pâte à tartiner et son élégant tartineur en métal !
Pour tout vous avouer, cela fait plus de 20 ans que je fonds moins même mon cacao criollo pur en poudre ou des tablettes de chocolat à 85% ou 99%. J’adore le chocolat noir depuis toujours mais je suis difficile hihi. L’odeur de la noisette m’a frappée en ouvrant le bocal (miam!) puis le goût sucré auquel je ne suis plus trop habituée. A noter parmi les ingrédients qu’il y a 20% de noisette, 51% de sucre et pas d’huile de palme remplacée par du tournesol, colza. La pâte est onctueuse à souhait.

J’ai donc préparé ma pâte de sablés sans levure, ni sel, ni sucre et remplacé 2/3 du beurre indiqué par plein de noisettes et de noix fraîches de nos jardins, toutes deux riches en bons lipides, que le chéri a toujours la patience de décortiquer puis que je réduis en poudre. Un peu de vanille de Madagascar d’une gousse naturelle, de la noix de muscade, un peu de cannelle rayée, des oeufs, de la farine de blé bio et la même en intégrale aussi.

Une pause gourmande made in France avec Bonne Maman, du fait-main, le vichy rouge, forcément, je pense à Isabelle et à Karo.
Crochet et couture: la pomme et le petit carnet matelassé, merci Karo !
Couture, broderie au point de feston et bord crochet: le petit coussin de lavande de Provence du jardin.

J’en profite pour rejoindre les SC à l’occasion du défi de la semaine Serial Crocheteuses & More Nº730.

Tout est prêt pour nos invités d’anniversaire qui repartiront avec un petit cadeau gourmand et ensoleillé {sablés, coussin de lavande, bouquet de fleurs séchées}.

Quant au trio de confiture, comme promis, j’ai partagé le cadeau reçu avec ma maman et c’est ce qu’elle a choisi de garder lorsqu’elle a reçu le colis :) Merci à la team Bonne Maman !!! ❤️
Vous devinez quel est mon emporte-pièce préféré?
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La pomme !!! Et vous?
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Des bisettes gourmandes,
Méli